ما هي المعايير الرئيسية التي يجب على المطاعم النظر فيها عند شراء آلة ثلج مكعب؟

عند اختيار آلة صنع مكعبات الثلج للمطعم، تكون المعايير التالية حاسمة لضمان الأداء الأمثل والكفاءة التشغيلية:

1. سعة إنتاج الثلج اليومية
   اختر نموذجًا بناءً على متوسط مبيعات المشروبات اليومية للمطعم والطلب في ساعات الذروة (على سبيل المثال، 100P، 300P، 500P).

2. حجم صندوق تخزين الثلج
   تأكد من أن سعة التخزين تتجاوز استخدامك للثلج في فترة الذروة لتجنب التوقف والانتظار للحصول على الثلج.

3. حجم وشكل المكعب
   اختر أحجامًا قياسية (مثل 22 × 22 × 22 مم أو 35 × 35 × 22 مم) تتوافق مع أنماط مشروباتك وعلامة المطعم التجارية. تحقق مما إذا كان التخصيص مدعومًا.

4. الضاغط ونوع المبرد
   ابحث عن الآلات التي تحتوي على ضواغط عالية الجودة ومبردات صديقة للبيئة مثل R404A أو R134A لتحسين التبريد وتوفير الطاقة.

5. دورة صنع الثلج وكفاءة الطاقة
   انتبه إلى سرعة صنع الثلج واستهلاك الطاقة ومستوى الضوضاء. يفضل استخدام الآلات الموفرة للطاقة والهادئة.

6. المادة والنظافة
   هيكل الفولاذ المقاوم للصدأ أسهل في التنظيف ومقاوم للتآكل. تعمل الآلات التي تحتوي على ميزات التنظيف التلقائي على تعزيز الامتثال لسلامة الأغذية.

7. ملاءمة درجة الحرارة المحيطة
   تأكد من أن الآلة تعمل بكفاءة في بيئات المطبخ ذات درجة الحرارة المرتفعة دون فقدان الأداء.

8. العلامة التجارية ودعم ما بعد البيع
   اختر علامات تجارية ذات سمعة طيبة مع دعم خدمة محلية موثوق به لتوفير راحة البال والاستخدام على المدى الطويل.